ORAK - ARIK SAYURAN

BAHAN :
200 gram wortel dipotong sebesar korek api
100 gram buncis dipotong tipis-tipis serong
50 gram kubis dipotong seperti wortel ukuranya
2 butir telur ayam
4 siung bawang putih cincang
1 tangkai bawang prei dipotong serong halus
Lada, garam, gula, kecap asin, minyak goreng secukupya

Cara membuat :
1. Siapkan bahan dan peralatan
2. Tumis bawang putih, bawang prei hingga harum
3. Masukkan wortel, buncis sambil diaduk sampai rata.
4. Masukkan kubis dan bumbu-bumbunya
5. Masukkan telur yang sudah dikocok, biarkan beberapa saat baru diaduk rata
6. Perbaiki rasanya, angkat
7. Hidangkan panas-panas bersama dengan nasi

MEMBUAT TAOGE KACANG HIJAU

Taoge atau yang biasa disebut Kecambah sangat mudah cara pembuatannya, tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar hasilnya bagus. yang harus diperhatikan antara lain adalah air yang digunakan untuk menyiram tidak boleh terkena garam. Selain itu tempat yang digunakan untuk menyimpan calon taogenya harus yang berlubang-lubang. Untuk tempat menyimpan bisa dengan menggunakan plastik (kresek warna putih) yang diberi lubang-lubang di beberapa bagian. Selain kantong plasti atau kresek juga bisa atau lebih baik dibungkus dengan daun pisang.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Taoge atau Kecambah adalah Kacang hijau yang dicuci bersih. Setelah dicuci bersih kemudian direndam denan menggunakan air dingin selama satu malam. Setelah direndam ditiriskan dan dimasukkan ke dalam kantong plastik atau kresek warna putih yang sudah diberi lubang atau dimasukkan ke dalam keranjang yang sudahdialas dengan daun pisang, kemudian ditutup rapat. Untuk dapat tumbuh dengan baik calon taoge tadi disiram satu hari tiga kali. Taoge ini akan bisa digunakan setelah berusia tiga hari apabila mau yang aoge panjang, namun jika menghendaki taoge yang pendek biasanya dua hari sedah disa dipakai