Tuesday, July 19, 2016

CHICKEN SANDWICH (10 pax)


NO
NAMA BAHAN
JUMLAH
SATUAN
1
Toasted bread
   30
pcs
2
Boiled chicken breast, sreeded
 300
gr
3
Sliced tomatoes
100
gr
4
Sliced cucumbar
100
gr
5
Curly lettuce
 100
gr
6
Mayonnaise
 150
gr/cc
7
Fried Chip Potatoes
 300
gr
8
Parsley
     5
gr
9
Tooth pick
   20
pcs
CARA MEMBUAT :

1                    Siapkan semua bahan dan peralatan
2                    Oleskan  toasted bread dengan sedikit mayones
3                    Campur sisa mayones dengan ayam, aduk rata, perbaiki rasanya
4                    Susun secara berurutan bread, lettuce, cucumbar, bread, tomato, chicken, breat
5                    Rapikan, kuatkan dengan tusuk gigi, potong-potong
6                    Hidangkan bersama dengan chip Potatoes
7                    Kemasi peralatan yang habis dicuci