STIR FRIED VEGETABLES (10 Pack)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Blanch sliced carrot	300	Gr
2	Blanch floured cauliflower	200	Gr
3	Blanch pok coy / baby cailan	150	Gr
4	Shrimp peeled	100	Gr
5	Chicken stock	300	Cc
6	Tapioca	30	Gr
7	Chopped garlic	30	Gr
8	Fish gravy, msg, s & p		Tt
9	Oyster sauce	30	Cc
10	Sugar	10	Gr
11	Sesame oil		Tt
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan yang akan digunakan 2        Sautee garlic hingga harum, 3        Masukkan shrimp aduk rata 4        Masukkan stock, simmer, seasoning, tickening 5        Hidangkan panas – panas sebagai pelengkap main course 6        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai