BLACK PEPPER SAUCE (250 cc)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Demiglace	250	Cc
2	Chopped onion	15	Gr
3	Crushed black pepper	5	Gr
4	Red wine	25	Cc
5	L & P Sauce		Tt
6	S & P		Tt
7	Butter	10	Gr
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan yang akan digunakan 2        Sautee onion hingga harum, masukkan demiglace aduk rata, simmer 3        Seasoning, angkat 4        Siap untuk dihidangkan 5        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai