|
NO
|
NAMA BAHAN
|
JUMLAH
|
SATUAN
|
|
1
|
Demiglace
|
250
|
Cc
|
|
2
|
Chopped garlic
|
25
|
Gr
|
|
3
|
Fresh cream
|
30
|
Cc
|
|
4
|
Red wine
|
25
|
Cc
|
|
5
|
L & P Sauce
|
|
Tt
|
|
6
|
S & P
|
|
Tt
|
|
7
|
Butter
|
10
|
Gr
|
|
CARA MEMBUAT :
1
Siapkan
semua bahan dan peralatan yang akan digunakan
2
Sautee garlic hingga harum,
masukkan demiglace, simmer
3
Seasoning, angkat, masukkan
fresh cream
4
Siap untuk dihidangkan
5
Kemasi
semua peralatan yang habis dipakai
|
|||
Wednesday, January 6, 2016
GARLIC SAUCE (250 cc)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment