QROQUETTE POTATOES (10 pack)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Mashed fried potatoes	1000	Gr
2	Egg yolk	2	Pcs
3	Nutmeg powder		Tt
4	S & P		Tt
5	Bread crumb	200	Gr
6	Oil	500	Cc
7	Egg wash	2	Pcs
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan 2        Setelah kentang dihaluskan campur dengan egg yolk, seasoning 3        Timbang dan bentuk seperti kroket dengan berat masing-masing 50 gram 4        Gulingkan dalam bread crumb, egg wash, bread crumb 5        Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan 6        Hidangkan panas-panas 7        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai .