DOUPHINOISE POTATOES (10 Pack)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Sliced Potatoes	1000	Gr
2	Thick Bechamel sauce	500	Cc
3	Fried chopped garlic	30	Gr
4	Grated Mozarella cheese	50	Gr
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan yang akan digunakan 2        Blanch potato yang sudah dislice, siapkan cetakannya 3        Siapkan béchamel sauce campur dengan fried garlic, perbaiki rasanya 4        Susun potato pada dasar cetakan yang rapi, tuangkan béchamel di atasnya, susun lagi slice potato diatasnya, selesaikan secara berselang-seling hingga cetakan penuh 5        Masukkan dalam oven, bakar hingga tiga perempat matang atau hampir kuning kecoklatan, keluarkan dari oven 6        Taburkan parmesan cheese di atasnya 7        Masukkan lagi dalam oven, bakar hingga kuning kecoklatan, keluarkan 8        Potong-potong jika sudah agak dingin 9        Hidangkan sebagai pelengkap main course 10    Kemasi semua peralatan yang habis dipakai