KUE PUTU

No	Nama Bahan	Jumlah	Satuan
1	Tepung beras yang baru ditumbuk	250	Gram
2	Kelapa setengah tua, diparut panjang, dikukus	50	gram
3	Pandan	1	Lembar
4	Gula merah, disisir	100	Gram
5	Air kelapa	250	Cc
6	Warna (merah, hijau)		Secukupnya
7	Garam		Seccukupnya
8	Daun pisang	1	Lembar
CARA MEMBUAT : Siapkan bahan dan peralatan, jerangkan langseng Bungkus epung beras dalam serbet putih, kukus sekitar 20 menit, angkat Angin-anginkan sampai agak kering ( satu hari) Lembabkan tepung dengan air kelapa dan garam Ambil sebagian, tambahkan masing-masing dengan warna makanan Cetak kue dengan cara : masukkan satu sendok adonan berwarna putih, tambahkan pada kedua sisinya dengan adonan yang berwarna, masukkan gula merah, kemudian tutup atasnya dengan adonan putih, letakan sepotong daun pandan di atasnya dan tutup di atasnya dengan daun pisang. Pelan-pelan balik diatasnya sarang langseng, angkat cetakannya Selesaikan sisanya hingga habis. Kukus hingga matang, angkat, tutup atasnya biar tidak kering Siap untuk disajikan.