CHICKEN DRUMB STICK (10 PORSI) @ 4 STICK

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Chicken wing (bone out)	1000/20	Gram/pcs
2	Egg wash	3	Pcs
3	Flour	200	Grm
4	Bread crumb	200	Gram
5	Chopped garlic	30	Gram
6	Ginger powder		Tt
7	Paprika powder		Tt
8	L & P Sauce		Tt
9	S & P		Tt
10	Oil	250	CC
11	Parsley	5	Gr
12	Sauce	200	Cc
CARA MEMBUAT : 1                    Siapkan semua bahan dan peralatan 2                    Marinade wing dengan bumbu-bumbu (no 5 s/d 9), biarkan selama 30 menit 3                    Steam selama 15 menit, angkat 4                    Masukkan dalam flour, eggwash, bread crumb 5                    Goreng hingga matang kuning kecoklatan ( api jangan terlalu besar ) 6                    Hidangkan panas-panas garnish dengan parsley dan sertakan sausnya 7                    Kemasi peralatan yang habis dipakai