FILLET OF SNAPER ALA ROMANA (10 porsi)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Fillet snaper  @ 75 gram	1500	Gram
2	Egg	3	Pcs
3	Sreeded cheedar cheese	30	Gram
4	Chopped parsley	3	Gram
5	Lime ( juice )	3	Pcs
6	Choped garlic	30	Gram
7	L & P sauce		Tt
8	S & P		Tt
9	Oil	500	Cc
10	Sliced lime	3	Pcs
11	Parsley	5	gram
CARA MEMBUAT : Siapkan semua bahan dan peralatan Campurkan bumbu no 5 s/d no 8, untuk marinade fish, biarkan selama 30 menit Campur chop parsley, cheese, egg, aduk rata, masukkan fish, satu per satu Goreng hingga matang kuning kecoklatan, atau dapat juga digrill hingga matang Hidangkan panas-panas, tuangkan sauce di atasnya, garnis dengan lime dan parsley, sertakan pelengkapnya Kemasi semua peralatan yang habis dipakai .