HAWAIAN CHICKEN SALAD (10 PORSI)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Boiled cube chicken breast	450	Gram
2	Cube green Apple	300	Gram
3	Cube Pineapple	250	Gram
4	Sliced Celery	20	Gram
5	Mayonnaise	200	Cc
6	Fresh cream	50	Cc
7	L & P Sauce		Tt
8	S & P		Tt
9	Pineapple	5	Pcs
10	Parsley	5	Gram
CARA MEMBUAT : 1                    Siapkan semua bahan dan peralatan 2                    Siapkan pineapple untuk tempat salad 3                    Campur bahan salad dengan mayonnaise, seasoning dengan fresh cream,S & P,  L & P 4                    Masukkan salad ke dalam  pineapple, garnish dengan parsley 5                    Hidangkan dingin 6                    Kemasi peralatan yang habis dipakai