CREAM OF PUMPKIN SOUP (10 porsi)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Sliced yellow pumpkin	700	Gram
2	Sliced potatoes	300	Gram
3	White beef stock	1500	Cc
4	Chopped onion	30	Gram
5	Sliced leek	50	Gram
6	Fresh cream	50	Cc
7	Butter	15	Gram
8	S & P		Tt
9	Garlic bread	10	sliced
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan 2        Sautee onion, leek hingga harum, masukkan pumkin, potatoes aduk rata 3        Masukkan stock, simmer hingga lunak, angkat biarkan agak dingin 4        Haluskan, saring, simmer lagi, seasoning 5        Masukkan fresh cream 6        Hidangkan panas-panas dengan garlic bread 7        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai .