CREAM OF TOMATO SOUP (10 porsi)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Sliced tomatoes	500	Gram
2	Sliced potatoes	200	Gram
3	Sliced onion	100	Gram
4	Chicken stock	1500	Cc
5	Tomato pasta	40	Gram
6	Flour	100	Gram
7	Fresh milk	200	Ccam
8	Butter	30	Gram
9	Bay leaves	2	Pcs
10	S & P		Tt
11	Fresh cream	50	Cc
12	Crouton	100	Gram
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan 2        Sautee onion hingga harum, masukkan potatoes, tomatoes, aduk rata 3        Masukkan tomato paste, bay leaves, stock, simmer 4        Cairkan flour dengan fresh milk, masukkan ke dalam stock, simmer lagi hingga masak 5        Angkat, dingingkan sebentar 6        Haluskan (blender), saring, simmer lagi perbaiki kekentalannya dan seasoning, masukkan fresh cream 7        Hidangkan panas-panas dengan crouton 8        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai .