Friday, October 23, 2015

CHICKEN FAZITAS (10 PORSI)


NO
NAMA BAHAN
JUMLAH
SATUAN
   1
Boiled Chicken breast, sreeded
400
Gram
   2
Tortilaas
  10
Pcs
   3
Diced Red Capsicum
  25
Gram
   4
Diced Green Capsicum
  25
Gram
   5
Diced Yellow Capsicum
  25
Gram
  6
Chopped Onion
  30
Gram
  7
Cumin Powder
   
Tt
  8
Coriander Powder
  
Tt
     9 Paprika powder
  
Tt
10
Garam Masala

Tt
11
Butter
  20
Gram
12
S & P

Tt
13
Guacamole Sauce
200
cc
CARA MEMBUAT :

1                    Siapkan semua bahan dan peralatan
2                    Saute onion hingga harum, masukkan chicken, aduk rata
3                    Masukkan capsicum aduk rata, seasoning, angkat
4                    Siapkan guacamole sauce
5                    Ambil kulit tortilaas, isi dengan ayam, gulung padat dan rapikan
6                    Hidangkan tortilaas dengan guacamole sauce
7                    Kemasi peralatan yang habis dipakai





No comments: