CREAM OF POTATO SOUP (10 porsi)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Sliced potatoes	1500	Gram
2	Sliced leek	150	Gram
3	Chicken stock	1500	Cc
4	Chopped onion	30	Gram
5	Butter	20	Gram
6	Bay leaves	2	Pcs
7	S & P		Tt
8	Fresh cream	50	Cc
9	Crouton	100	Gram
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan 2        Sautee onion, leek hingga harum, masukkan potatoes,  aduk rata 3        Masukkan stock, simmer hingga lunak, angkat, dinginkan sebentar 4        Haluskan dengan blender, saring 5        Simmer, seasoning, masukkan fresh cream 6        Hidangkan panas-panas dengan crouton 7        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai .