CHICKEN SALAD (10 PORSI)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Boiled chicken breast, sreeded	400	Gram
2	Sliced Pineapple	150	Gram
3	Julienne green apple	250	Gram
4	Lettuce	150	Gram
5	Boiled Egg, wedges	3	Pcs
6	Sliced Celery stalk	20	Gram
7	Mayonnaise	200	Cc
8	Fresh Cream	30	Cc
9	S & P		Tt
10	Parsley	5	Gram
CARA MEMBUAT : 1                    Siapkan semua bahan dan peralatan 2                    Siapkan bahan salad, tiriskan dan dinginkan 3                    Kocok fresh cream hingga kaku 4                    Campur bahan salad dengan mayonnaise, seasoning, masukkan fresh cream 5                    Siapkan lettuce di atas plate, tuangkan salad di atasnya, rapikan, tambahkan garnishnya 6                    Hidangkan dingin 7                    Kemasi peralatan yang habis dipakai