CREAM OF GREEN PEAS SOUP (10 porsi)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Green peas	650	Gram
2	Sliced potatoes	350	Gram
3	Sliced leek	75	Gram
4	Chicken stock	1500	Cc
5	Chopped onion	30	Gram
6	Fresh cream	50	Cc
7	Butter	30	Gram
8	S & P		Tt
9	Garlic bread	10	Sliced
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan 2        Sautee onion,leek hingga harum, masukkan potatoes aduk rata, masukkan stock, simmer 3        Masukkan green peas sebentar, angkat 4        Haluskan, saring, simmer lagi, seasoning 5        Masukkan fresh cream 6        Hidangkan panas-panas dengan garlic bread 7        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai .