POJARSKY STEAK (10 porsi)

NO	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Ground beef	900	Gram
2	Bread crumb	100	Gram
3	Egg	3	Pcs
4	Chopped onion	75	Gram
5	Bronaise green capsicum	50	Gram
6	Bronaise red capsicum	50	Gram
7	Nutmeg powder		Tt
8	S & P		Tt
9	Butter	125	Gram
10	Gravy Sauce	300	Cc
11	Curly lettuce	100	Gram
12	Parsley	5	Gram
CARA MEMBUAT : 1        Siapkan semua bahan dan peralatan 2        Campur ground beef, capsicum dengan semua bumbu-bumbu, perbaiki rasanya 3        Bagi menjadi 20 bulatan, bentuk masing-masing menjadi segi tiga pipih 4        Masak dalam frying pan dengan menggunakan butter hingga kuning kecoklatan atau dapat juga langsung digrill 5        Hidangkan panas-panas dengan saucenya serta pelengkapnya 6        Kemasi semua peralatan yang habis dipakai .