STUFFED EGG with RUSIAN SALAD

No	NAMA BAHAN	JUMLAH	SATUAN
1	Boiled Egg	10	Pcs
2	Cube Carrot, blanched	100	Gr
3	Cube Turnip	100	Gr
4	Cube Potatoes	100	Gr
5	Cube String bean	100	Gr
6	Sliced Celery stalk	10	Gr
7	Mayonnaise	250	Cc
8	Lettuce	150	Gr
9	Parsley	5	gr
CARA MEMBUAT : 1                    Siapkan semua bahan dan peralatan 2                    Kupas telur rebus, keluarkan kuningnya hati-hati putih telurnya jangan sampai rusak, simpan putih telurnya 3                    Haluskan kuning telur, campur dengan 50 gram mayonnaise, seasoning, masukkan ke dalam piping bag 4                    Tiriskan sayuran yang sudah di blanch, campur dengan mayonnaise,seasoning 5                    Atur lettuce di atas plate, letakkan Russian salad di atasnya, rapikan 6                    Masukkan kembali kuning telur ke dalam putih telur, hias atasnya dengan parsley, letakkan di samping Russian salad, rapikan 7                    Hidangkan dingin